Zaloguj się

Profesjonalny piec konwekcyjno-parowy RATIONAL 10 x 2/1 GN

64,900 zł

Profesjonalny piec konwekcyjno-parowy RATIONAL 10 x 2/1 GN
Profesjonalny piec konwekcyjno-parowy RATIONAL 10 x 2/1 GN
Profesjonalny piec konwekcyjno-parowy RATIONAL 10 x 2/1 GN
Profesjonalny piec konwekcyjno-parowy RATIONAL 10 x 2/1 GN
Profesjonalny piec konwekcyjno-parowy RATIONAL 10 x 2/1 GN

  • Profesjonalny piec konwekcyjno-parowy typ 102 EL SELF COOKING CENTER RATIONAL 10 x 2/1 GN Piec Konwekcyjno-Parowy Self Cooking Center Typ 102 EL to stacjonarne urządzenie z indywidualnymi rozwiązaniami. Oferowany piec to Mercedes w swojej klasie. Pozwala na jednoczesną obróbkę różnorodnych potraw w tym samym czasie. Duża wydajność umożliwia przygotowania od 150 do 300 potraw w ciągu dnia. Niewątpliwymi zaletami prezentowanego pieca są centralny system odprowadzania tłuszczu (pozwalający na rezygnację z uciążliwych w wymianie filtrów) oraz automatyczne odkamienianie (piec nie wymaga podłączenia do stacji zmiękczania wody). Piec posiada ręczny spryskiwacz, za pomocą którego można łatwo umyć komorę lub dodać wodę do przygotowywanej potrawy. Złącze USB umożliwia pobranie z pieca informacji na temat kontroli HACCP. Urządzenie oferuje trzy podstawowe tryby pracy: Tryb pary (temperatura od 30°C do 130 °C), Tryb gorące powietrze (temperatura od 30 °C do 300 °C), Tryb para i gorące powietrze(temperatura od 30 °C do 300 °C) Urządzenie wyposażono w duży i czytelny panel sterowania z ekranem dotykowym TFT. Za jego pomocą możemy intuicyjnie sterować wszystkimi funkcjami pieca. Urządzenia Rational posiadają szereg rozwiązań ułatwiających pracę każdego szefa kuchni. Są to m.in.: Funkcja iCC i Cooking Control, w którym system tak dobiera parametry gotowania, aby uzyskać zadany przez kucharza efekt końcowy (7 trybów pracy) Funkcja iLC- i Level Control, która optymalizuje wykorzystanie komory, tak aby w jednym cyklu pracy gotować potrawy różnego typu Self Cooking Center obejmujący szereg wprowadzonych fabrycznie receptur oraz umożliwiający wprowadzenie oraz modyfikacje kolejnych przepisów (1200 programów gotowania do nawet 12 etapów każdy) Efficient Care Control, który informuje na bieżąco o stanie urządzenia i konieczności jego mycia Funkcja automatycznego czyszczenia - 7 poziomów czyszczenia w tym mycie i pielęgnacja bez nadzoru. Specyfikacja produktu Nr katalogowy: SCCB102 EL Stan artykułu: Nowy Materiał obudowy: Stal szlachetna Moc urządzenia: 36,7 kW Moc w trybie ciepłe powietrze: 36 kW Moc w trybie para: 36 kW Zasilanie: 3 NAC 400V Zabezpieczenie: bezpieczniki 3x63 A Dzienna ilość porcji: 150 - 300 Długość przewodu ręcznego spryskiwacza: 90 mm Długość przewodu zasilania: 230 mm Średnica przyłącza wody: 3/4" Odpływ wody: DN 50 Ciśnienie wody: 150 - 600 kPa / 0,15 - 6 Mpa Pojemność: 10 x 2/1 GN Wzdłużny układ prowadnic: 2/1, 1/1 GN Zakres temperatury: od 30 do 300 °C Wymiary urządzenia (DxSxW) 1069 x 976 x 1042 mm Waga: 185 kg W skład zestawu wchodzą: Piec konwekcyjno-parowy Zestaw startowy chemii czyszczącej (8 x Care-Tabs 16 x Reiniger-Tab) Dowód zakupu - paragon/faktura VAT Instrukcja obsługi Gwarancja Gwarancja na piece Rational wynosi 24 miesiące i jest liczona od daty montażu przez naszego autoryzowanego serwisanta, a nie od daty zakupu. Termin realizacji zamówienia to około 5-6 dni roboczych licząc od opłacenia zamówienia na podstawie proformy. Piece produkowane są pod klienta w Niemczech. Dostawa jest w cenie, podłączenie i szkolenie z obsługi pieca także. Masz pytania? Zadzwoń, doradzimy, opowiemy więcej o piecach. Co kilka tygodni organizujemy szkolenia z prezentacją pieców Rational, które prowadzi kucharz z kilkunastoletnim doświadczeniem.
Zgłoś
Podobne ogłoszenia
30 zł

Urządzenie domowe

  • Rybnik
  • 20/02/2019
800 zł

Urządzenie domowe

  • Targówek
  • 19/02/2019
95 zł

Urządzenie domowe

  • Bielany
  • 19/02/2019
Zadzwoń

Uwaga!

Korzystając z naszej strony, potwierdzasz, że zapoznałeś się z naszą Polityka prywatności i zgadzasz się na korzystanie z plików cookie (ciasteczek).

Ok